Menu

Menukaart

Voorgerechten

Salade met warme geitenkaas in brickdeeg, honing vinaigrette en spek 10,-

Carpaccio van flespompoen met rucola en Parmezaanse kaas 10,-

Tartaar van Charolais rund met dragon mayonaise 11,-

(1,- supplement in het menu)

Tataki van zalm met sesam en groentjes 12,-

(2,- supplement in het menu)


Hoofdgerechten

Cannelloni gevuld met een crème van gegrilde knolselderij, Parmezaanse kaas, rucola en beurre noisette 17,-

Verse vis van de dag 17,-

Langzaam gegaarde varkenswangetjes met eigen jus op een crème van meiknol en mierikswortel 17,-

Gegrilde faux filet van de Charolais rund met groente van het seizoen 19,-

(2,- supplement in het menu)

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij “gratin Dauphinois”


Nagerechten

Pompoentaart met rum en mandarijnenijs 6,-

Crêpes Suzette (flensjes met grand marnier en sinaasappel) met vanille-ijs 6,-

Franse kaas plateau 6,-

Chocolade lava cakeje met coulis van ananas 6,-


3 gangen menu: € 30

Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht naar keuze