Menu A la Carte
TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »
Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais et sont donc susceptibles de modifications en fonction des arrivages du jour
Entrées
Mousse de fromage de chèvre BIO de « la Ferme du Clot » avec poire, noix, vinaigrette au citron et herbes fraiches 10,-
Carpaccio de butternut, noix, orange et parmesan 10,-
Crème de panais et paleron de veau braisée au bas température 10,-
Tataki de saumon aux graines de sésame, vinaigrette à la sauce soja et crudités 12,-
(Supplément 2,- dans le menu)
Plats
Cannellonis à la crème de céleri-rave grillé, parmesan, roquette et vinaigrette à l’huile de truffe 17,-
Poisson frais du jour 17,-
Filet de lapin, lentilles au petit légumes et lardons, beurre noisette et noisettes hachées 17,-
Faux filet de « Limousin » grillé à l’estragon et moutarde et légumes 19,-
(Supplément 2,- dans le menu)
Desserts
Baba au rhum 7,-
Fondant au chocolat, sauce caramel, glace vanille et crumble 7,-
Plateau de fromages 7,-
Coupe d’hiver avec « glaces des Alpes » cannelle, orange et brownie, chantilly et crumble 7,-
Menu avec trois plats: 31€
Vous pouvez choisir un entrée, plat et dessert de notre carte