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Menu A la Carte

TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »

Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais et sont donc susceptibles de modifications en fonction des arrivages du jour

Entrées

Salade de chèvre chaud en brick, lard croustillant et vinaigrette au miel 9,-

Carpaccio d’artichaut à la Speck (jambon cru), yaourt de brebis fermier et crumble au parmesan 9,-

Tempura de gambas au différentes cuissons de chou-fleur 11,-

Steak tartare façon la Cure à la mayonnaise de miso 12,-

 (Supplément 1,- dans le menu)


Plats

Tarte tatin d’endives caramélisées à la roquette, thym et chèvre de la région 16,-

Poisson frais du jour 16,-

Collier d’agneau cuit en basse température avec croûtons de curry et purée de panais 16,-

Filet de bœuf à la moutarde et à l’estragon, son jus et légumes du jour 21,-

(Supplément 3,- dans le menu)

Tous nos plats sont accompagnés de gratin Dauphinois.


Desserts

Fondant à la crème de marron et glace marron 6,-

Tarte aux myrtilles et glace vanille 6,-

Plateau de fromages 6,-

Crémeux au chocolat, orange et crumble 6,-


Menu avec trois plats: 28€

Vous pouvez choisir un entrée, plat et dessert de notre carte