MENU

Menu A la Carte

Entrées

Velouté de potimarron 8,-

Salade de chèvre chaud en brick, poire, betteraves rouges marinées et lard croustillant 8,-

Poitrine de porc lentement braisée avec boudin noir et pommes 9,-

Saumon frais mariné sur une crème d’avocat, légumes et vinaigrette 12,-

(Supplément 2,- dans le menu)

    Terrine de foie gras de canard, chutney d’oignons et figues 13,-

(Supplément 3,- dans le menu)


Plats

Cannellonis à la crème de céleri-rave, champignons forestiers, parmesan et huile à l’ail fumé 16,-

Poisson frais du jour 16,-

Filet de râble de lapin, carottes trois couleurs et beurre noisette 17,-

               Magret de canard sur une crème de panais et son jus 18,-

(Supplément 1,- dans le menu)

             Filet de bœuf, légumes verts et sauce au vin rouge 21,-

(Supplément 5,- dans le menu)

 

Tous nos plats sont accompagnés de gratin Dauphinois.


Desserts

Mousse aux fruits rouges 6,-

Crémeux au chocolat avec crumble 6,-

Plateau de fromages 6,-

Crème brûlée a l’orange 6,-

Coupe La Cure « Glaces des Alpes » 7,-


Menu avec trois plats: 26,-

Vous pouvez choisir un entrée, plat et dessert de notre carte