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Menu A la Carte

Entrées

Velouté de carottes 8,-

Salade de chèvre chaud en brick, betteraves rouges marinées, lard croustillant et vinaigrette au miel 9,-

Carpaccio d’artichaut à la coppa, yaourt de brebis fermier et parmesan 9,-

Saumon mariné accompagné de betteraves, raifort et vinaigrette aigre/doux 12,-

(Supplément 2,- dans le menu)

Terrine de foie gras de canard et chutney d’oignons 12,-

(Supplément 2,- dans le menu)


Plats

Spaghettis d’haricots plats, œuf poché, parmesan, noix et huile aux herbes fraiches 16,-

Poisson frais du jour 16,-

Poitrine de porc « Label Rouge » lentement braisée sur une purée de carottes 16,-

Suprême de poulet fermier « Label Rouge » mariné au miso et légumes du jour 18,-

(Supplément 1,- dans le menu)

Filet de bœuf à la moutarde, estragon et légumes du jour 21,-

(Supplément 4,- dans le menu)

Tous nos plats sont accompagnés de gratin Dauphinois.


Desserts

Soupe d’ananas, gingembre, citronnelle et sorbet 6,-

Tomates marinées, glace yaourt et crumble 6,-

Tarte aux myrtilles 6,-

Plateau de fromages 6,-

Magnum La Cure framboise et chocolat 7,-

(Supplément 1,- dans le menu)


Menu avec trois plats: 27€

Vous pouvez choisir un entrée, plat et dessert de notre carte